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這次朋友專程來柳營吃家屋

跟她研究菜單後選擇了何首烏雞腿鍋和泰式檸檬燻雞義大利麵

何首烏雞腿鍋(290元)每次都會出來接客

端上來的時候雞腿已經和藥膳包在鍋裡纏綿

另外還附上一大盤火鍋配料、白飯及醬料

不知道為什麼家屋的雞腿能那麼軟嫩又有嚼勁

明明就是那麼違和的形容詞卻同時出現

所有食材都裹上濃厚藥膳味

朋友從開始煮到吃完讚不絕口

湯頭沒有因為煮過雞腿而浮滿肉渣泡泡

朋友只差沒把鍋子捧起來喝湯頭

而我最近則是迷上了泰式檸檬燻雞義大利麵(240元)

想當年第一次吃只是突然想吃酸的料理

但是吃完卻讓我近五次到家屋都點這道

除了義大利麵外還附上濃湯、沙拉及兩根奶油仙女棒

我總是先用仙女棒配著香稠濃湯吃完

接著嗑光沙拉

把千島醬舔乾淨後才開始享用義大利麵

吃義大利麵也有原則順序

要用叉子壓榨檸檬片　再整盤翻攪一次

奶香味十足的醬汁因淡淡酸味而輕爽

吃到最後才不會因為太奶而有些反芻感

看似份量普通的兩道料理

卻讓我和朋友呈現大腹便便的狀態

加點的現烤一口酥(60元)瞬間成為最後一根稻草

酥脆的派皮包裹鬆軟奶酥餡

不會太甜　但是會哽在喉嚨

4個要價60元實在是不便宜

在柳營約飯局

除了麻布廚房之外

大概就屬家屋是最受朋友歡迎的餐廳

不管來吃幾次都會臣服於店家用心制做的餐點

之前吃過的家屋食記：http://wiosna.pixnet.net/blog/post/27983696