今天為了跟新人歡送
和兩個同事一起到朴子的北歐工坊吃飯
在新營也有開北歐工坊和北歐精靈工坊
據同事說明 那幾間北歐工坊都只是名字類似
事實上並不屬於聯鎖店
而其他同事們去吃過新營的北歐工坊評價僅是普通
看網路上的食記都大力推薦朴子的這間北歐工坊
愛吃火鍋的我對這間餐廳更加期待
(想當前大學的時候常和冰冰到處試吃火鍋呢!)
與新人和同鄉搭火車來到南靖火車站
再讓司機載到朴子 大約花了20-25分鐘
其實這間北歐工坊真的挺偏僻的
很難相信在這人煙稀少的地方有那麼一間餐廳
從門口就可以看出來這間餐廳花了很多心力在佈置
有很多花花草草 還用了鳥籠當入口
穿過鳥籠 右手邊出現一間木屋？
木屋旁邊設置水池 有數條肥滋滋的鯉魚游來游去
在這炎熱的天氣下 木屋沒冷氣卻不熱
應該很適合悠閒地喝下午茶
一樓的櫃子裡擺了很多木製娃娃
雖然很精緻又可愛 但對娃娃不是很了解
走馬看花逛了過去
今天是週六 雖然已經一點半
餐廳裡的人還是很多
好在司機有先訂好位 由服務生帶我們上了二樓
突然發現在餐廳旁邊養了兩隻羊 咩～～～～～
二樓幾乎是客滿 整個擺設很溫馨
非常適合家庭聚會
飛快的點完餐 滿心期待餐點到來
這次我們四人都是點火鍋 這間的火鍋有些口味很特別
像是Latte咖啡鍋、日式抹茶牛奶鍋、英式玫瑰香草牛奶鍋
可能都需要有勇氣的人才敢點XD
通常火鍋都不會等太久 大約過5~10分鐘四人的火鍋就出菜完畢
司機打電話訂位的時候
順便請店家預留一份限量的"北歐鄉村豆漿鍋"$320
這份鍋是由同鄉吃掉 同鄉很愛
因為是豆漿鍋 一上桌就是濃濃的豆漿香
司機說沒有請店家預留是吃不到的 很快就會被訂光
而且晚餐幾乎都吃不到 果然是限量的極品呀！！
我搶了一口湯喝 原以為會喝到鹹豆漿XD
但沒很鹹 不是奇怪的味道 滿嘴都是濃濃的豆漿味
新人點的是"北歐鄉村南瓜鍋"$350
一上來沒有什麼南瓜味 他的南瓜湯底不像南瓜濃湯那麼濃郁
有點像是南瓜清湯
味道比較淡 但是對於不愛吃南瓜的我 味道剛剛好
不過愛吃南瓜的新人就覺得味道不夠重
司機點的是"北歐蕃茄牛奶鍋"$350
酸酸的蕃茄沖淡了牛奶的黏膩 反而更加開胃
湯喝起來有吃比薩的fu
比起家屋的日式味噌牛奶鍋更讓我能接受
至於我在"泰式酸辣鍋"和"法式香草牛奶鍋"之間猶豫很久
自從在台南市太妃公寓吃過泰式酸辣鍋之後
對於這口味念念不忘
而且不是每間餐廳都會有泰式酸辣鍋
不過在每家餐廳的初體驗都是選擇牛奶鍋的我 十分掙扎
最後還是選擇了"法式香草牛奶鍋""$320
擺在我前面的牛奶鍋把其他鍋的香氣都蓋了過去
濃濃的牛奶和起司香 加上淡淡香草味
還沒下菜煮就已經喝了好幾匙湯
一直到驚覺再喝下去可能會沒湯煮菜才停
這牛奶湯底和家屋的味道很像
但是比家屋的濃 至於嘉義毛毛園更比不上
喝起來熱量很高XD
以上為湯頭說明 現在說明配料
每種鍋都附酸桔醬一盤和五榖飯一碗
牛奶鍋的湯頭只有一點菜葉和洋蔥下去熬 火鍋料卻很大一盤
菜的部分有1/5高麗菜、幾片青江菜、四季豆、豌豆莢
加上香菇一顆、超大杏鮑菇兩片、金針菇一小把
另外有南瓜片、蕃茄片和胡蘿蔔片裝飾
青江菜太苦了 最後沒吃完
杏鮑菇很韌 每一口都要咬很久 燙得嘴唇都紅了
挑食的我不愛豆類、瓜片、蕃茄片和胡蘿蔔片 所以就不贅言
火鍋料有魚板一塊、起司球一顆、花枝丸一顆
這魚板不是一般的魚板 裡面有包甜甜的麻糬 好吃好吃
起司球不是難吃的西北麻糬燒 吃起來很像天香回味的起司球
裡面的起司還會簽絲哦！！！
而花枝丸也不是一般的花枝丸 裡面吃得到花枝的顆粒呢！
其他還有蛤仔兩顆、豆皮一片、板條一小把
肉的部分是5~6片自然豬肉片
推一下這肉片吃起來又嫩又軟
最重要的是完全沒有腥味 沾上酸桔醬！！！
天啊～～就算最後吃到快吐了還是可以吃得下
好在我只留一點湯燙豬肉
不然飄滿肉渣的湯就浪費掉了
這次吃到最後剩下半碗五榖飯和一點料沒吃完
連湯都喝到剩下一點點而已
最後上飲料、水果和黑豆
冰飲只有冰咖啡和冰果汁(柳橙汁) 其他的飲料都是熱的
水果則是只有先訂位的人才會送 所以大家要去吃之前記得訂位
吃完真的是超滿足的
以後還要再來吃吃吃吃吃(流口水)
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