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今天為了跟新人歡送

和兩個同事一起到朴子的北歐工坊吃飯

在新營也有開北歐工坊和北歐精靈工坊

據同事說明　那幾間北歐工坊都只是名字類似

事實上並不屬於聯鎖店

而其他同事們去吃過新營的北歐工坊評價僅是普通

看網路上的食記都大力推薦朴子的這間北歐工坊

愛吃火鍋的我對這間餐廳更加期待

(想當前大學的時候常和冰冰到處試吃火鍋呢!)

與新人和同鄉搭火車來到南靖火車站

再讓司機載到朴子　大約花了20-25分鐘

其實這間北歐工坊真的挺偏僻的

很難相信在這人煙稀少的地方有那麼一間餐廳

從門口就可以看出來這間餐廳花了很多心力在佈置

有很多花花草草　還用了鳥籠當入口

穿過鳥籠　右手邊出現一間木屋？

木屋旁邊設置水池　有數條肥滋滋的鯉魚游來游去

在這炎熱的天氣下　木屋沒冷氣卻不熱

應該很適合悠閒地喝下午茶

一樓的櫃子裡擺了很多木製娃娃

雖然很精緻又可愛　但對娃娃不是很了解

走馬看花逛了過去 

今天是週六　雖然已經一點半

餐廳裡的人還是很多

好在司機有先訂好位　由服務生帶我們上了二樓

突然發現在餐廳旁邊養了兩隻羊　咩～～～～～

二樓幾乎是客滿　整個擺設很溫馨

非常適合家庭聚會 

飛快的點完餐　滿心期待餐點到來

這次我們四人都是點火鍋　這間的火鍋有些口味很特別

像是Latte咖啡鍋、日式抹茶牛奶鍋、英式玫瑰香草牛奶鍋

可能都需要有勇氣的人才敢點XD

通常火鍋都不會等太久　大約過5~10分鐘四人的火鍋就出菜完畢

司機打電話訂位的時候

順便請店家預留一份限量的"北歐鄉村豆漿鍋"$320

這份鍋是由同鄉吃掉　同鄉很愛

因為是豆漿鍋　一上桌就是濃濃的豆漿香

司機說沒有請店家預留是吃不到的　很快就會被訂光

而且晚餐幾乎都吃不到　果然是限量的極品呀！！

我搶了一口湯喝　原以為會喝到鹹豆漿XD

但沒很鹹　不是奇怪的味道　滿嘴都是濃濃的豆漿味

新人點的是"北歐鄉村南瓜鍋"$350

一上來沒有什麼南瓜味　他的南瓜湯底不像南瓜濃湯那麼濃郁

有點像是南瓜清湯

味道比較淡　但是對於不愛吃南瓜的我　味道剛剛好

不過愛吃南瓜的新人就覺得味道不夠重

司機點的是"北歐蕃茄牛奶鍋"$350

酸酸的蕃茄沖淡了牛奶的黏膩　反而更加開胃

湯喝起來有吃比薩的fu

比起家屋的日式味噌牛奶鍋更讓我能接受

至於我在"泰式酸辣鍋"和"法式香草牛奶鍋"之間猶豫很久

自從在台南市太妃公寓吃過泰式酸辣鍋之後

對於這口味念念不忘

而且不是每間餐廳都會有泰式酸辣鍋

不過在每家餐廳的初體驗都是選擇牛奶鍋的我　十分掙扎

最後還是選擇了"法式香草牛奶鍋""$320

擺在我前面的牛奶鍋把其他鍋的香氣都蓋了過去

濃濃的牛奶和起司香　加上淡淡香草味

還沒下菜煮就已經喝了好幾匙湯 

一直到驚覺再喝下去可能會沒湯煮菜才停

這牛奶湯底和家屋的味道很像

但是比家屋的濃　至於嘉義毛毛園更比不上

喝起來熱量很高XD

以上為湯頭說明　現在說明配料

每種鍋都附酸桔醬一盤和五榖飯一碗

牛奶鍋的湯頭只有一點菜葉和洋蔥下去熬　火鍋料卻很大一盤

菜的部分有1/5高麗菜、幾片青江菜、四季豆、豌豆莢

加上香菇一顆、超大杏鮑菇兩片、金針菇一小把

另外有南瓜片、蕃茄片和胡蘿蔔片裝飾

青江菜太苦了　最後沒吃完

杏鮑菇很韌　每一口都要咬很久　燙得嘴唇都紅了

挑食的我不愛豆類、瓜片、蕃茄片和胡蘿蔔片　所以就不贅言

火鍋料有魚板一塊、起司球一顆、花枝丸一顆

這魚板不是一般的魚板　裡面有包甜甜的麻糬　好吃好吃

起司球不是難吃的西北麻糬燒　吃起來很像天香回味的起司球

裡面的起司還會簽絲哦！！！

而花枝丸也不是一般的花枝丸　裡面吃得到花枝的顆粒呢！

其他還有蛤仔兩顆、豆皮一片、板條一小把

肉的部分是5~6片自然豬肉片

推一下這肉片吃起來又嫩又軟

最重要的是完全沒有腥味　沾上酸桔醬！！！

天啊～～就算最後吃到快吐了還是可以吃得下

好在我只留一點湯燙豬肉

不然飄滿肉渣的湯就浪費掉了

這次吃到最後剩下半碗五榖飯和一點料沒吃完

連湯都喝到剩下一點點而已

最後上飲料、水果和黑豆

冰飲只有冰咖啡和冰果汁(柳橙汁)　其他的飲料都是熱的

水果則是只有先訂位的人才會送　所以大家要去吃之前記得訂位

吃完真的是超滿足的

以後還要再來吃吃吃吃吃(流口水)