。.*｡ Wiosna愛AMNOS ｡*.。

自從有了雪山隧道 

台北到宜蘭不到一個小時就能到得了 

因此在台北吃完早餐 

又到宜蘭吃中餐也不是夢想 

南部賣涼麵的店家總在醬汁裡加進美乃滋

北部朋友總覺得這加法很匪夷所思

於是愷爺說要帶我去吃從南機場夜市出身

生意好到現在有店面的阿春涼麵

說要讓我見識一下真男人的涼麵是不加美乃滋

而是要加芥末的！

兩個人要內用卻跑去外帶區排隊是哪招?!

愷爺也實在很不專業XD

叫了兩碗大碗涼麵(30元)+一碗味噌湯(15元)

由於是自助式

我去櫃檯捧涼麵回來嚇了一跳

大碗涼麵就已經是紙碗滿滿一碗

以前好像是用保麗龍碗裝

現在改用紙碗裝也比較乾淨點

泛著油光的油麵搭配小黃瓜絲

這麼簡單的食材淋上大瓢香濃芝麻醬

一整個就是大犯規

桌上擺著芥末及辣油任君取用

很喜歡這種自行加醬的方式

可以先嘗嘗原味再依心情變換口味

芝麻醬香濃卻不稠膩

帶點蒜末的味道十分開胃

清脆小黃瓜絲讓整個味道變得很爽口

之前在宜蘭市吃的涼麵都偏向日式醬油涼麵

吃起來超不習慣的

涼麵果然還是要麻醬啊!!!!!

品嚐完原味當然一定要來加一下辣油

阿春涼麵的辣油不會很辣

我加了兩次才加到我愛的辣度

至於愷爺則愛死芥末

直說這種從鼻孔直衝腦門的辣

才是真男人的表現  (攤手)

吃完一碗大碗涼麵還沒有飽足感

看還自認為是大胃王的我功力不減

下次應該來挑戰一下加大的

至於阿春涼麵的味噌湯也很推薦

冬天來吃涼麵可能會越吃越心寒

這時候一定要配上一碗熱呼呼的味噌湯

這裡味噌湯的湯頭非常濃郁

湯內還有滿滿的嫩豆腐

連不愛吃豆腐的我都覺得好好吃

重點是可以無限續湯耶!

一碗15元的味噌湯可以無限續湯

是有沒有那麼不怕人喝啊!XD

剛剛有說這裡是採自助式用餐
所以吃完要自己拿去外頭回收
一點都不專業的愷爺竟然沒付錢
回收完紙碗就準備去牽車
連老闆都沒發現是怎樣?!
之後才發現櫃檯上有寫要先付錢
我去捧涼麵的時候還沒發現哩!XD

吃完涼麵兩個人照行程殺到宜蘭

對於早上沒吃飽的我

直接享用中餐也不是大問題

於是和滷蛋及康康稍為敘舊片刻

便四人跑去回味念書常吃的南塘水餃

愷爺超愛南塘水餃

這次回來還在路上跟我說了南塘水餃的八卦

是說我對於南塘水餃其實印象普普通通

還有很多食物是排在南塘水餃前面

南塘水餃一顆3元

我一個人就點了20顆

四人再合點1碗大碗酸辣湯

其實吃起來一人差不多就70元起跳

說真的還不算便宜

只是在這下午一點多還客滿

就可以看出南塘水餃在宜蘭頗受歡迎

南塘水餃讓我比較喜愛的就是能夠自己調醬汁

而且還有無限量的大蒜隨妳加

身為大蒜控的我

總是要把沾醬盤加滿大蒜才肯罷休

另外再加入醬油、大量黑醋、香油

這樣水餃醬才是無敵!!

水餃內包著甜又脆的高麗菜

吃起來瞎ki瞎ki

少量瘦豬肉少了肥肉的油膩十分清爽

另外還有蝦米提味讓味道更有深度

配上又香又辣又嗆的蒜頭沾醬

又回味起念書時代的輕狂

至於酸辣湯也是滿滿的料

淋上一點烏醋讓味道更酸~~(大心)